Представьтесь, пожалуйста

Имя пользователя

Пароль

 
  Войти | Регистрация
   

Сообщения с тэгом "Байкал"

Осетр. Царь рыба

Опубликовал - Annaalisa
Виды рыбОсетровыеОсетр русский

Вообще, когда речь заходит об осетре, вспоминают прежде всего матушку-Волгу и Каспий. Про батюшку-Байкал почти никто не вспоминает...

Между тем осетр - коренной житель Байкала, такого осетра, который водится в "Священном море", нигде больше в мире нет. Он, как и знаменитый омуль, говоря по научному, эндемик. Как и загадочная живородящая рыбка голомянка и многие другие обитатели Байкала. Впрочем, и сам байкальский осетр загадочен, о его жизни мы знаем мало. В начале ХIХ века, в самых первых публикациях о рыбах (байкальских), говорилось, что осетровые представлены в озере двумя видами - осетром и стерлядью. Тогда же это мнение оспаривали, утверждая, что стерляди нет, а есть просто две формы осетра - тупорылая и острорылая, похожая на стерлядь. Известный ихтиолог А. Г. Егоров, долгие годы занимавшийся Байкалом, подтвердил этот вывод. Он также предположил, что осетр имеет свои стада (популяции), каждая из которых нерестится в определенных реках (Селенге, Баргузине, Верхней Ангаре). Самые последние исследования российских и американских ихтиологов (в конце 1990-х годов) показали не только географическое, но и глубокое генетическое отличие байкальского осетра от сибирских собратьев в Енисее и Лене.

Читать дальше →

Теги: Байкал  Осетр  рыба 

0 | 08-12-2007 15:42:08 | Просмотров - 6307 | Рейтинг - 0 |

Омуль Байкальский

Опубликовал - Annaalisa
Виды рыбСиговыеОмуль байкальский

«А рыбы зело густо в нем...»

" Рыбы в ней - осетры и таймени, и стерляди, и омули, и сиги, и прочих родов много...в окияне море большом, живучи на Мезени, таких не видал. А рыбы зело густо в нем: осетры и таймени жирны гораздо, нельзя жарить на сковороде, жир все будет".

"Житие протопопа Аввакума"

Для жителей Восточной Сибири, а уж для иркутян - точно, одно из первых и главных с детства слов - "омуль". Тут, конечно же, сразу вспоминаются старые песни ("Славное море, священный Байкал, славный корабль омулевая бочка"), легенды и были.

Однако мало кто знает, что еще не так давно самой промысловой рыбой "славного моря" был не омуль, а осетр. Его вылавливали сотнями и тысячами пудов. На иркутский рынок приводили по реке на куканах живых осетров, на рынке стояли бочонки лагуны с паюсной икрой, рыбьим жиром и клеем.

Читать дальше →

Теги: Байкал  Омуль 

0 | 08-12-2007 15:23:47 | Просмотров - 1079 | Рейтинг - 0 |