Многие слышали, что японцы едят рыбу фугу. Едят, но немногие, и не потому, что она очень дорогая. Скорее потому, что она дорогая в другом смысле. Рыба фугу - иглобрюх - не водится в наших водах, и слава Богу, ибо она содержит сильнейший смертоносный яд. Тем не менее её можно употреблять в пищу, потому что яд содержится во внутренних органах в разной консистенции, а филе со спины и боков съедобное и даже очень вкусное. Такое вкусное, что стоит его отведать, рискуя жизнью.

Читать дальше →